Cerveza

Qué es Damm madurada con madera Damm cerveza madurada con madera es un lanzamiento de edición limitada de 8500 unidades. Es una cerveza tipo lager de 6,6% de alcohol aromatizada con virutas de madera. Concretamente con maderas de roble y de castaño. Cómo se elabora una cerveza con madera La relación de la cerveza con la madera tiene siglos de historia. En estilos … [Read more...] about Damm Cerveza Madurada con Madera

Qué es Alhambra Numeradas serie 3 Alhambra numeradas es la nueva marca de cervezas de envejecidas en barrica de cervezas Alhambra. Especialmente Alhambra numeradas serie 3 está dedicada a las barricas de vinos de Jerez. Entre la amplia selección de líquidos se han elegido barricas de: Amontillado, Palo cortado y también Pedro Ximenez. Por suerte hemos podido visitar Jerez … [Read more...] about Alhambra Numeradas Serie 3

Qué es Damm complot IPA Este Alimentaria 2018 ha sido una feria cargada de novedades, entre las cuales ha destacado la presentación de Damm complot IPA. Se trata de una cerveza elaborada por la cervecera Damm y que seguro que dará mucho de qué hablar. Al tratarse de una de las primeras cervezas tipo IPA (india pale ale) en ser lanzadas por una cervecera de gran volumen (aka … [Read more...] about Cerveza Damm complot IPA

En el mundillo de los fabricantes artesanos de cerveza, una práctica muy habitual es realizar cervezas colaborativas o " a medias". En estas cervezas, dos fabricantes unen sus estilos para conseguir híbridos interesantes con sus particularidades más esenciales. En este caso, viajamos hasta Quebec para disfrutar de esta IPA, una colaboración entre la cervecera barcelonesa … [Read more...] about Cerveza Catapulte

Dentro del mundo de las cervezas existen multitud de familias y subfamilias. Si quieres conocerlas y disfrutarlas, te proponemos nuestra cata de cervezas para grupos. Hoy os queremos hablar de dos tipos de cervezas de trigo. Una weizen hefe (blanca) y una weizen dunkel (tostada). Para ello hemos seleccionado dos cervezas de la conocida cervecera de Munich Franziskaner … [Read more...] about Franziskaner Naturtrüb vs Dunkel Cervezas de trigo blanca y tostada

Hoy os voy a hablar de una cerveza belga a la que le tenemos bastante cariño: Mort Subite Original. Con anterioridad hemos hablado de otras cervezas lámbicas de los subtipos Faro y Kriek. En esta ocasión os presentamos una cerveza lámbica del subtipo Gueuze. Esta cerveza le debe el nombre a un antiguo juego de dados practicado en el bar La Cour Royale por los trabajadores … [Read more...] about Cerveza Mort Subite Original

Desde hace aproximadamente un año, realizo semanalmente varias catas de cerveza para grupos y colectivos. Mi entrenamiento y curiosidad por el mundo de las cervezas, comenzó hace unos cuantos años, pero como es lógico se ha ido agudizando y ampliando a un gran ritmo. De hecho, actualmente cato alrededor de 6-8 cervezas nuevas cada semana. Una de mis cerveceras favoritas es … [Read more...] about Cerveza Mikkeller I Beat You

La cerveza de la cual os voy a hablar hoy es una de mis lagers favoritas, gracias a la regularidad de sus lotes de producción (pequeños lotes) y a la calidad y selección de sus maltas y lúpulos. Las cervezas tipo Lager, son cervezas de fermentación en frío. La gran mayoría de cervezas industriales suelen ser cervezas tipo lager. Hoy os propongo seguir redescubriendo y dándole … [Read more...] about Cerveza Bleder Drac

Lindemans Faro es una cerveza agridulce que sorprende para bien a aquellos que la descubren. Podemos crear tres grupos de cervezas según su tipo de fermentación. Además de las ale o las lager, también encontramos las lámbicas. Principalmente cervezas de fermentación espontánea siendo las más escasas y extrañas. Ya presentamos hace unos meses una cerveza lámbica del tipo Kriek … [Read more...] about Cerveza Lámbica Faro Lindemans