Seguramente cuando en España se habla de whisky americano, la gran mayoría de personas piensan en un bourbon. Quizá en un Tenessee whisky como Jack Daniel’s. Hace muy poco, ha aparecido en el mercado español Jack Daniels Honey.
Esta variante de la marca en forma de licor a base de Tenessee whisky Jack Daniels y miel. Con esto se añaden matices aromáticos y se aporta una nota dulce que lo acerca a nuevos públicos.
Claves del Licor Jack Daniels Honey
- La base de este licor (por tanto dulce) es el Tenessee whiskey Jack Daniels al cual se le añade miel.
- Tiene una graduación del 35% de alcohol en volumen.
Catamos el Licor Jack Daniels Honey
El color de Jack daniels honey es ambar ligero. En nariz, se entremezclan los aromas más dulces de los whiskeys americanos. Notas de vainilla, banana y madera dulce con notas propias de miel y notas puente de pasificados y frutos secos: orejones, pasas, ciruelas. En boca, jack daniels honey tiene una entrada ligera. Su dominante dulzor no empalaga, pero sus notas se van abriendo camino de forma sólida apareciendo notas de manzana asada, canela y miel, frutos secos con vino dulce (postre de músico) e incluso recuerdos de regaliz. El final es medio y es muy confortable.
Recomendación
Un divertido y sabroso licor de whiskey que conserva la esencia de un Tenessee whiskey. Pero que se encuentra muy bien equilibrado para no ser empalagoso y a la vez aportar muchos matices a la base para complementarlo y dar una nueva y sorprendente sensación.
Además, un cocktail muy divertido consiste en mezclar un botellín de zumo de manzana turbia con unos 4 cls de Jack Daniels Honey y un par de golpes de bitter de chocolate.
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