Licores y Destilados

Seguramente cuando en España se habla de whisky americano, la gran mayoría de personas piensan en un bourbon. Quizá en un Tenessee whisky como Jack Daniel's. Hace muy poco, ha aparecido en el mercado español Jack Daniels Honey. Esta variante de la marca en forma de licor a base de Tenessee whisky Jack Daniels y miel. Con esto se añaden matices aromáticos y se aporta una nota … [Read more...] about Jack Daniels Honey

La marca Marnier está muy asociada al su clásico Grand Marnier, elaborado a base de naranjas y el cual es uno de los triple secs más famosos del mundo y con más tradición en su receta y elaboración. Dada mi gran pasión por la cereza, he decidido hacer un artículo de uno de los mejores licores de cereza, cherry marnier. … [Read more...] about Licor de cerezas Cherry Marnier

Pese al gran boom de los gin-tonics en España, muy poca gente conoce qué es una ginebra. Una forma sencilla de definir una ginebra es como vodka aromatizado con enebro y otra serie de componentes aromáticos: the botanicals of a gin. Kamm and sons se define a sí mismo como un producto que nace del cruce de tres categorías (y que crea una nueva): una ginebra, un bitter y un … [Read more...] about Licor de ginseng Kamm and Sons

Ysabel regina viene a marcar diferencia en un mercado ultrasaturado de ginebras. Además con las bocas mediáticas y de los equipos de PR hablando de la próxima moda del vodka o del tequila. También hay que tener mucho valor y un poco de locura para lanzarse al mercado con un producto así. El cual si se intenta clasificar, no entra en ninguna de las categorías actuales de … [Read more...] about Ysabel Regina

Dyc red one es una innovación del mundo del whisky surgida de la gran marca de whisky española. Cuando la gente en España piensa en whisky, suele girar la cabeza hacia el norte y piensa en Escocia, en Irlanda o en Estados Unidos. Mucha gente conoce también que en Castilla se cultivan muchos cereales como la cebada (malta una vez se maltea la cebada), ingrediente principal junto … [Read more...] about Licor DYC Red One

La historia que hay detrás de King Ginger es muy curiosa y divertida. Allá por 1903, reinaba en Inglaterra el rey Eduardo VII. Fatigado por los largos viajes que realizaba, solicitó que se le realizara algún tónico para ayudarle a superar el cansancio que le suponía su actividad. El médico de su majestad, creó una formulación especial centrada en el gengibre y otras hierbas con … [Read more...] about Licor de gengibre King Ginger

Hace unos 18 meses tuve el placer de descubrir y visitar el maravilloso país de Mexico. Una de las joyas gastronómicas que descubrí allí fueron los destilados de diversos tipos de agaves como los tequilas, mezcales y sotoles junto con los combinados locales que pude descubrir y traer aquí. … [Read more...] about Licor Olmeca Fusión Chocolate

Bacardí acaba de devolver a la actualidad una categoría un poco olvidada dentro del segmento de los destilados de caña y los rones. En este caso, Bacardi Elixir retoma una receta original de 1862 para que la podamos volver a disfrutar en 2011. Un elixir está realizado a base de ron o destilado de caña y se aromatiza con azúcares o frutas pasificadas. Analizamos en este … [Read more...] about Bacardi Elixir 1862

En mis innumerables visitas a los lineales de tiendas de licores y supermercados, centenares de veces había visto la botella de Southern Comfort e incluso la había probado. Pero hasta que hace unas semanas no me puse a preparar un proyecto y me hice con una botella, no me la había tomado en serio. Me gustaría compartir con vosotros la cata de este licor que recuerda a un … [Read more...] about Licor Southern Comfort

La ginebra floral de referencia que siempre utilizamos en nuestras catas es G-Vine Floraison, la cual tiene un inconfundible carácter gracias a la infusión de flores de uva verde en la mezcla de los botánicos. Los mismos creadores de esta refinada ginebra francesa han elaborado un licor floral utilizando flores de uva verde de diferentes variedades: licor June. Claves del … [Read more...] about Licor June Espirit