Desde hace un par de semanas, en nuestra máquina de cápsulas Nespresso estamos preparando las nuevas cápsulas de Dhjana, una edición limitada de este otoño 2011 con unas características muy diferentes a las habituales. Por lo tanto, en este artículo te contamos todo sobre Nespresso Dhjana.
Claves de las cápsulas Nespresso Dhjana
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- Se trata de una mezcla o blend de cuatro tipos de café diversos tanto en tipología como en origen: cafés arabica de Brasil, Costa Rica y Colombia junto con café robusta de la India.
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- Estos cafés (y por tanto el blend) está íntegramente elaborado siguiendo el protocolo de sostenibilidad certificada AAA, el cual asegura mediante la formación y el uso de técnicas sostenibles la máxima calidad del producto y los procesos a nivel humano, del entorno y del medio ambiente.
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- Se trata de un café de edición limitada lanzado a mediados de septiembre de 2011 y de fuerza 8 (sobre 10) en la escala Nespresso por tanto de alta intesidad.
Catamos el café Dhjana
Pese a ser un café de fuerza 8, en nariz encontramos notas amables y cremosas, las cuales se confirman y expanden en boca. Djana tiene una entrada media en la cual abundan las notas tostadas junto con notas de caramelo y aterciopeladas sensaciones de flores y frutas como el albaricoque. El grado de acidez y amargor están muy bien equilibrados especialmente para dejar que estas delicadas notas de frutas y flores aparezcan bajo un fondo de tostado y leves matices lácteos. El final es largo y agradable.
Nuestra opinión sobre Nespresso Dhjana
Dhjana es un café de intensidad media-alta ideal para ser degustado en formato ristretto. Me parece un café con un carácter muy propio y un excelente representante de la potencia del sello AAA. Al tratarse de una edición limitada, yo ya he comprado varios tubos… Por lo tanto, si queréis más información, podéis dirigiros a la web de Nespresso, donde tenéis información ampliada.