Hoy os voy a hablar de una ginebra de tipo clásico (predominan las notas de enebro y de botánicos clásicos) que hace casi 40 años que apareció al mercado, Old Raj en este caso en su versión azul (mayor graduación e intensidad).
Claves de la Ginebra Old Raj etiqueta Azul
- Dentro de su colección de especies botánicas, destaca el azafrán, la cual tiñe la ginebra de un leve tono rojizo anaranjado de una forma muy natural. La selección de botánicos de old raj son: el enebro, los cítricos con la corteza de naranja y limón, y los especiados: coriandro, raíz de angélica y de lirio, almendra en polvo, corteza de canelo (cassia) y el específico azafrán.
- La ginebra Old Raj etiqueta azul se presenta con una graduación alcoholica de 55 grados de alcohol. Esto permite una mejor y mayor retención de aromas pero conviene mezclarla en una menor proporción para poderla degustar y sacarle el máximo partido.
- Producida en Escocia en la destilería más antigua de esta zona del Reino Unido, la cual data de 1842. Pese a eso esta ginebra se produce desde 1972.
Catamos la Ginebra Old Raj etiqueta azul
El color de esta ginebra es levemente amarillento con un toque rojizo gracias a la esencia de azafrán. En nariz, Old Raj etiqueta azul, presenta notas de enebro, toques cítricos y especiados tanto terrosos como levemente picantes gracias al azafrán. En boca, se presenta amable y sedosa (diluida al 20%) con toques marcados de enebro, coriandro y cítricos en un entorno dulce y levemente especiado. El final es medio y es donde mejor se pueden apreciar las reminiscencias del azafrán.
Gin tonic recomendado con Old Raj etiqueta azul
Tomando como base la receta clásica del gintonic: ginebra, hielo, tónica y un twist de limón, lo podemos complementar con una tónica como Schweppes o bien con Fentimans para un extra de sabor.
Recomendación
Old Raj es una ginebra de corte clásico muy bien rematada con el toque de color y sabor del azafrán. Un fondo de armario clásico para cualquier amante de los gintonics esenciales.