Ron

Qué es ron Barceló Signio Barceló Signio es un ron de categoría Premium formado por una mezcla (blend) de rones de hasta ocho años. La mezcla ensamblada tiene una segunda maduración de aproximadamente un año. Cómo se hace Barceló Signio En primer lugar, se trata de un ron blended o mezcla de rones. Por tanto la primera parte del proceso es elaborar la mezcla de rones … [Read more...] about Ron Barceló Signio

Antes de hablar de la cachaça Capucana, introduzcamos la categoría. La cachaça es un tipo de ron agrícola (por eso entra en la categoría de rones). Por tanto elaborado a base de fermentar zumo de caña y no de melazas. Además que se elabora exclusivamente en Brasil. Temas territoriales a parte, las cachaças suelen tener en nuestro país practicamente un único destino: formar … [Read more...] about Cachaça Capucana

Hace unos meses hablamos del ron Angostura 1919, un ron añejo elaborado en Trinidad. Principalmente la marca es conocida internacionalmente por su bitter. Hoy os presentamos al "hermano mayor" de la gama: Angostura 1824 ron añejo. Con un proceso de añejamiento de 12 años y con un carácter intenso y profundo como un cognac. Claves del ron Angostura 1824 Elaborado en … [Read more...] about Ron añejo Angostura 1824

Los rones blancos por definición son rones que no tienen envejecimiento en su proceso de elaboración. Es decir, que se tratan habitualmente del resultado directo de la destilación de la melaza de caña de azúcar mezclado con agua para llegar a la graduación deseada para el embotellamiento. Esta categoría sufrió un vuelco hace unos años cuando se empezaron a introducir rones … [Read more...] about Ron Plantation 3 Stars

Historicamente la categoría de los rones especiados ha sido históricamente muy pequeña en el mercado español. Además en LOCatamos solamente habíamos analizado uno: Elements Eight Spiced. Para mejorarlo probaremos ron Kraken black spiced. Siempre los rones especiados son rones sometidos a procesos de maceración. Estos son similares a los que se utilizan para crear las … [Read more...] about Ron especiado Kraken

Atlántico es un ron que acaba de aterrizar en el mercado español desde la República Dominicana. Se trata de un ron blended de rones seleccionados y envejecidos individualmente que se ensamblan utilizando el sistema de solera para lograr una mayor suavidad. … [Read more...] about Ron añejo Atlántico Private Cask

Una ginebra es una especie de alcohol neutro o vodka, aromatizado con enebro y una selección de botánicos que le confieren su receta diferencial. Un ron es un destilado normalmente añejado procedente del zumo de caña, de la melaza o de la miel de caña virgen fermentados. Elements eight Infused es un ron muy especial ya que aúna las mejores técnicas de elaboración del ron con … [Read more...] about Ron Especiado Elements Eight Infused

Matusalem 23 es una de las mejores expresiones de rones añejos que ofrece la casa ronera Matusalem. La casa de rones Matusalem lleva elaborando rones desde 1872. Entonces un par de hermanos españoles y un socio comenzaron a crear en Santiago de Cuba rones de alta caliad que se caracterizaran por su suavidad. En el año 1960, debido a la revolución cubana, las fábricas y los … [Read more...] about Ron Matusalem 23 Solera

Santa Teresa es una de las marcas de ron de Venezuela con más trayectoria comercial en el extranjero. Una de sus referencias de ron más conocidas es Santa Teresa selecto. Fundada en 1796, la casa de rones Santa Teresa está situada en el Valle de Aragua, un territorio ideal para el cultivo de caña por su clima y agua, situado en el norte de Venezuela. La destilería utiliza en … [Read more...] about Ron Santa Teresa Selecto

Haití es una pequeña república situada en el caribe, justo al lado de la República Dominicana. Fué una colonia francesa desde finales del siglo XVII hasta principos del XIX. En estos poco más de cien años de dominio francés, se introdujeron determinantes culturales como la lengua y ciertas costumbres gastronómicas. … [Read more...] about Ron Barbancourt 8 años